Categorie: Koken

Kant-en-klaar koekjesdeeg is een geweldige uitvinding voor iedereen die van bakken houdt, maar niet altijd de tijd of de zin heeft om helemaal zelf koekjesdeeg te maken. Het is een kant-en-klaar deeg dat je zo uit de verpakking kunt halen en waar je meteen koekjes van kunt maken. Wil je kant-en-klaar koekjesdeeg kopen. kijk dan eens bij The Feel Good Kitchen. Maar wat is kant-en-klaar koekjesdeeg precies, en waarom is het zo populair?

Gemengd en gekneed

Kant-en-klaar koekjesdeeg is een deeg dat al helemaal is klaargemaakt en verpakt in een handige verpakking. Het deeg is al gemengd en gekneed en bevat alle ingrediënten die je nodig hebt om koekjes te bakken. Het enige dat je zelf nog hoeft te doen is het deeg uit de verpakking halen en er kleine balletjes van te maken. Deze leg je op een bakplaat en bak je af in de oven. Na een paar minuten heb je heerlijke, zelfgemaakte koekjes!

Makkelijk te gebruiken

Kant-en-klaar koekjesdeeg is zo populair omdat het ontzettend makkelijk is om te gebruiken. Het bespaart je veel tijd en moeite omdat je niet zelf het deeg hoeft te maken. Bovendien hoef je geen verschillende ingrediënten te kopen, wat ook weer tijd en geld bespaart. Je kunt het deeg gewoon in de supermarkt kopen en meteen aan de slag gaan. Het is ook heel handig als je onverwachts bezoek krijgt en snel iets lekkers op tafel wilt zetten.

Minder controle over smaak

Maar kant-en-klaar koekjesdeeg heeft ook een paar nadelen. Zo is het minder gezond dan zelfgemaakt deeg, omdat er vaak veel suiker en andere toevoegingen in zitten. Ook heb je minder controle over de smaak en de textuur van de koekjes, omdat het deeg al helemaal is klaargemaakt. En tot slot is het natuurlijk minder creatief dan zelf koekjesdeeg maken. Als je zelf deeg maakt, kun je experimenteren met verschillende ingrediënten en smaken, en je eigen unieke koekjes maken.

Handig product

Al met al is kant-en-klaar koekjesdeeg een handig product dat zeker zijn plaats heeft in de keuken. Het is een goede optie voor mensen die weinig tijd hebben, of voor wie het maken van koekjesdeeg te veel gedoe is. Maar als je echt van bakken houdt en graag creatief bezig bent in de keuken, dan is het natuurlijk leuker om zelf koekjesdeeg te maken. Het is een kwestie van persoonlijke voorkeur en omstandigheden. Wat je ook kiest, het belangrijkste is dat je geniet van het bakken en van de heerlijke koekjes die je maakt!

Keramische koekenpannen zijn perfect voor wie op zoek is naar een milieuvriendelijk, niet-giftig alternatief voor traditionele metalen of aluminium pannen. Keramische koekenpannen zijn niet alleen ongelooflijk duurzaam en hittebestendig, maar ze bieden ook een gelijkmatig kookoppervlak dat ze ideaal maakt voor alle soorten koken. Lees verder voor vijf recepten die je in je keramische koekenpan maakt.

Eten bereiden in keramische pan

Keramische pannen zijn ideaal om elk soort eten in te bereiden. De keramische laag zorgt ervoor dat etensresten niet blijven plakken aan de pan. Daarnaast geeft de pan geen schadelijke stoffen af tijdens het koken, wat ook een groot voordeel is. Er zijn een hoop gerechten die je klaarmaakt in een keramische pan, maar wij laten vier heerlijke gerechten zien.

Krokante gebakken Kip

Gebakken kip is een klassiek gerecht dat zeker in de smaak valt bij elk publiek. Met een keramische koekenpan maak je dit gerecht zonder het toegevoegde vet en de calorieën van frituren. Bestrijk de kip simpelweg met je favoriete kruiden, leg hem in de koekenpan op middelhoog vuur en laat hem aan beide kanten goudbruin en krokant bakken. Serveer met aardappelpuree en jus voor een heerlijke maaltijd.

Een tosti uit de pan

Er gaat niets boven een klassieke tosti met kaas; vooral niet als hij gemaakt wordt in een keramische koekenpan. Dit gerecht is zo gemakkelijk te maken dat zelfs kinderen het gemakkelijk klaarmaken. Alles wat je nodig hebt is twee sneetjes brood (je kunt indien gewenst volkoren of glutenvrij brood gebruiken), boter, plakjes kaas (elke soort is goed), en je vertrouwde keramische koekenpan. Smeer boter aan elke kant van het brood en leg het in de hete pan. Wacht tot de kaas perfect smelt tussen twee heerlijk geroosterde stukken brood.

Vegetarische Lasagne Rolls

Deze vegetarische lasagne rolls worden zeker één van je favorieten. Begin met het koken van de lasagne noedels tot ze beetgaar zijn. Meng dan ricotta kaas, spinazieblaadjes, champignons, knoflooktenen, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden. Verdeel dit mengsel over de gekookte noedels voordat je ze oprolt als sigaren. Leg deze rolls in je keramische pan samen met wat tomatensaus saus voordat je ze bakt op 180 graden tot het goudbruin is geworden.

Garnalen linguine 

Dit garnalen linguine recept zal zeker indruk maken op iedereen die het probeert. Begin met het sauteren van de knoflookteentjes, witte wijn (of citroensap), olijfolie, boter, peterselievlokken en rode pepervlokken in je keramische koekenpan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn. Voeg gekookte linguine pasta toe samen met de gekookte garnalen en roer alles door elkaar tot het gecombineerd is. Werk af met wat vers geraspte Parmezaanse kaas als lekkere garnering.

Wat is een wokpan?

De wok is van Chinese oorsprong en is een ultra veelzijdig gebruiksvoorwerp waarmee je het koken van je eten kunt variëren. Je kunt je eten sauteren, sudderen, braden of zelfs stomen met deze pan. De wok is ideaal voor het bereiden van een unieke maaltijd, waarbij een boeket aan smaken vrijkomt.

De Aziatische keuken

In constante zoektocht naar harmonie zijn Aziaten de meesters als het gaat om het creëren van subtiele frisse en smakelijke gerechten. De Aziatische keuken heeft een zekere reputatie verworven op het Europese continent. In de typische restaurants, zoals wok restaurant Waalwijk, ben je waarschijnlijk bezweken voor de beroemde sushi of traditionele gerechten zoals loempia’s of Kantonese rijst.

Hoe werkt wok koken?

Met wok koken is je eten in een mum van tijd klaar. De Aziatische keuken is een combinatie van kleuren en smaken die een overvolle fantasie biedt! Kip Curry, gebakken garnalen, kabeljauw of linzen met quinoa, de mogelijkheden zijn legio, maar het is belangrijk om te letten op de volgorde waarin je het eten toevoegt. Ingrediënten die langer moeten worden gekookt, moeten eerst worden toegevoegd. De warmte wordt geleidelijk verhoogd elke keer als er een ingrediënt wordt toegevoegd dat kouder is dan de inhoud van de wok. Zo wordt het warmteverlies gecompenseerd. Het wordt aanbevolen om het voedsel in kleine stukjes van gelijke grootte te snijden voordat u het gebruikt. Hoe kleiner en dunner het voedsel wordt gesneden, hoe meer het zal worden doordrenkt met de kruiden die u van plan was toe te voegen. Een goede organisatie is essentieel: zet al het keukengerei waarmee je gaat werken op voorhand klaar. Dit geeft u de tijd om de voortgang van het koken te volgen en uw bereiding niet te laten verbranden. Hier ben je uitgerust met alle wapens om te koken in een wok, rijk aan smaken die je smaakpapillen zullen doen ontwaken!

Veel mensen eten graag een pizza. Het is een makkelijk gerecht en lekker. Je maakt het zo klaar en je kan ultiem genieten. Het is alleen niet een gezond gerecht. Dit is dan niet een ideaal recept voor iemand die op zijn of haar line let. Als je graag wat kilo’s kwijt wilt, probeer je natuurlijk je koolhydraten inname te verminderen. Er bestaan toch een hoop alternatieven, zodat jij toch een pizza kan eten tijdens je dieet. Lees het artikel verder voor gezonde pizzabodems. Bij Woodstone Pizza in Alphen aan de Rijn verkopen ze ook heerlijke pizza’s met een gezonde bodem!

Een bloemkool bodem

Een bloemkoolpizza is een ideaal product om minder snel koolhydraten binnen te krijgen. Het is gezonder dan de normale pizzabodems. De bodem bestaat uit groente. Dit maakt de pizza gezonder. De pizzabodem bevat minder suikers, minder calorieën, minder zouten en ook nog eens minder vezels. De bloemkoolpizza is een uitstekende vervanger voor een normale pizza. Je kan hem altijd nog beleggen met wat jij lekker vindt. Door hem te beleggen met lekkere dingen merk je amper het verschil tussen de bodems. De bloemkool bodem is ook ideaal voor kinderen die geen groenten willen eten. Ze komen zo snel aan hun aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten. 

Een flatbread bodem

Het enige wat je nodig hebt voor een flatbread pizza, is een paar wraps, tomatensaus en de toppings die jij erop wilt. De belangrijkste verschillen tussen flatbread en pizza is dat flatbread meestal ongezuurd is, terwijl een pizza gist bevat. Een flatbread is voornamelijk gemaakt van meel, water en zout. Pizzabodem en flatbread hebben wel veel gemeen. Een flatbread bevat minder calorieën en vetten, maar wel meer vezels. Ideaal als late night snack voor thuis op de bank tijdens een film. 

Een glutenvrije pizza van amandelmeel

Deze pizzabodem is heel makkelijk te maken. Je maakt het alleen al van amandel, eieren en kruiden. Het voordeel aan de glutenvrije pizza is dat er geen gluten erbij komen kijken. 

Gezondere toppings

Het ligt er natuurlijk ook aan hoe jij jouw bodem bedekt. Beleg je jouw pizza allemaal met ongezonde dingen die ook veel vetten bevatten, dan is de pizza niet meer zo gezond. Wil je voor een gezondere pizza gaan let dan op wat je erop doet. Groentes zijn dan beter om op de pizza te beleggen. Je kan er ook nog voor kiezen om fruit op je pizza te doen als topping. Dit wordt minder maak gedaan, maar toch zijn er mensen die het lekker vinden om ananas op hun pizza te doen. Dit is de meest populaire fruitsoort pizza. In Zweden doen ze ook wel eens banaan op hun pizza. 

Thuis koken of toch naar een all you can eat in Roosendaal? Wissel een all you can eat restaurant af met lekkere gerechten die je thuis kunt maken. De volgende gerechten zijn gezond en makkelijk thuis te bereiden. Tevens zijn ze net zo lekker als in een restaurant en kook je voor familie, je partner of jouw vrienden een heerlijk diner. Lees hier over de lekkerste thuisgerechten.

1. Zalmrollade met Asperges

Gezond eten en dol op vis en groenten? Dan zit je goed met een zalmrollade in een ovenschotel voor 4 personen. Je eet van dit bijzondere gerecht met zijn allen. Vooral voor kerst en andere feestdagen is dit een bijzonder feestelijk gerecht. Ook is het gerecht in korte tijd goed te bereiden. Je wast ten eerste de aardappels en pelt deze eventueel. Je zet de oven in de voorverwarming stand van 200 graden. Je snijdt de aardappels fijn en in gelijke stukjes. Verspreid ze over bakpapier. Breng op smaak met wat peper, zout en wat olie zodat ze goed doorbakken. Vervolgens rooster je de aardappeltjes in 25 minuten gaar. Maak een bakje met geraspte citroen en gemalen hazelnoten. Kook de asperges en snijd het uiteinde af. Snij de zalm en vouw deze open. Maak ricotta mengsel en verspreid dit in 2/3 deel over de zalm. Leg de gekookte asperges in de zalm en ricotta. Vet de ovenschaal in en leg de gevulde zalm erin. Bovenop die je 1/3 deel van de ricotta en strooi het hazelnoot mengsel over de opgerolde zalm. Doe het geheel een half uur in de oven en bereid deze met de geroosterde aardappelen.

2. Spinazie kokos curry

Dit heerlijke gerecht bestaat uit gele rijst, spinazie, ei, cashewnoten, kerrie en kurkuma. Meng en kook de rijst met kurkuma. Doe daar een blokje met groente bouillon bij een kook de rijst. Voeg tomaat, spinazie en kokosrasp toe samen met de cashewnoten, kerriepoeder en water en kook dit in een koekenpan. Maak de saus wat dikker met kookroom of creme fraiche. Bak twee spiegeleieren. Voeg het mengsel samen met de rijst en serveer de spiegeleieren op het gerecht. Bestrooi met koriander.

3. Bulgur zalmsalade

Dit recept bestaat uit gezonde bulgur met zalm en groenten. Snijdt de groenten zoals de komkommer, tomaat en de broccoli. Kook de broccoli in een ruime pan. Snijdt de zalm mootjes en bak deze in een koekenpan met olijfolie. Kook de bulgur met groenten bouillon. Doe er wat peper en zout bij. Voeg de groenten toe samen met de zalm en schep er een eetlepel groene pesto overheen. Serveer dit met de bulgur.